老徐鑒茶:2020頭春臨滄永德古樹茶品鑒
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老徐鑒茶:2020頭春臨滄永德古樹茶品鑒

今天品鑒的是來自于昆明茶友的2020頭春臨滄永德古樹茶,永德縣產(chǎn)茶的寨子不少,比較有名的有永德大雪山,忙肺等,它們的品質(zhì)都挺不錯(cuò)的,就目前看來性價(jià)比也比較高。這位茶友沒細(xì)說此茶產(chǎn)自于哪一個(gè)寨子,我們就按照永德大產(chǎn)區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)來喝喝看。

第一泡

茶湯呈黃綠色,透亮度一般。茶湯香一般,有淡淡的白茶香味,掛杯香稍好一點(diǎn),蜜香中帶有一點(diǎn)花香,復(fù)合香型。

第二泡

茶味比較淡,入口后有些寡。甜度是比較好的,澀比較重,化開的速度也偏慢了一些。苦味有,不算重,但是后感上回出來的苦就比較重了,類似于苦瓜的苦,比較寡淡。

第三泡

茶湯的質(zhì)感一般,在口腔中的重量感不太明顯,稀薄了一點(diǎn)。水路稍顯粗糙,不夠細(xì)膩。回甘有,但不強(qiáng)烈,口腔前半段到中部可以感受到,下不去。

  

第四泡

茶氣有,但不強(qiáng),體感主要表現(xiàn)在手心發(fā)熱,腹部微有發(fā)脹。澀感每一泡都加重了一些,好在可以化開,只是過慢了一些,舌下生津還可以。

第五泡

茶味的飽滿度有所減弱,但不明顯,茶香已變得比較弱了。澀持續(xù)加重,口腔里的苦也久久散不去,喉嚨有發(fā)干的感覺。

觀葉底

此茶葉底一致性較好,采摘比較規(guī)范,鮮活度看上去也不錯(cuò)。上手輕揉易碎,韌性不太好,彈性也比較差。

結(jié)論

此茶萎凋時(shí)間較長(zhǎng),有明顯的白茶味,茶香已經(jīng)明顯的發(fā)生了改變,不太好分辨出是哪一個(gè)地區(qū)的茶。

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